Les vins rouges

Merlot - Tannat

Merlot-Tannat

 

 

Ce vin raconte l’histoire d’une étonnante rencontre, celle de la douceur et de la gourmandise du Merlot avec la puissance et  l’élégance du Tannat, le plus gascon des cépages. Cette cuvée s’ouvre sur des notes intenses de petits fruits rouges, mûre et cassis, qui se mêlent à des saveurs épicées. Les tannins sont doux et onctueux et la bouche est fraîche et équilibrée. Ce vin accompagnera à merveille tapas, grillades et fromages.

 

Cépages : 60% Merlot, 40%Tannat, 
Terroir : Argiles
Rendement :  55 hl/ha
Vendanges : 15-20 September
Degré : 12,5 %vol.
Sucres résiduels : 0 g/L.
Consommation : dans les 4 ans

 

Phi-ling

Phi-ling

 

 

Une fabuleuse concentration, des aromes de cassis, de reglisse mêlés de notes épicées. La bouche offre des tanins fondus et gourmands, temoignant du compromis ideal entre la puissance du tannat et l'élégance du Cabernet-Sauvignon. A boire ou attendre, le plaisir sera toujours au rendez-vous...

 

Cépages : 60% Cabernet-Sauvignon, 40 %Tannat
Terroir : Argiles
Rendement :  35 hl/ha
Vendanges : 15 Octobre
Degré : 13,5 %vol.
Sucres résiduels : 0 g/L.
Consommation : à partir de maintenant et jusqu'à une dizaine d'années

Fiches techniques (disponibles par simple téléchargement)

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